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雪花梨

雪花梨是河北省土特名產之一,主要分布在河北省中南部,當地人也稱雪梨、“相相梨”。早在北魏時就有是向宮廷進貢的土特產品,至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統的大宗出口水果,在國內外久負盛譽。 自然生長情況下,果皮粗糙、較硬,深綠色。長在樹頂的果皮頸部可能出現紅褐色皮皺,當地稱為“草帽”。果肉色白,一般有輕微經絡感。味道脆甜,汁水豐富,果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,此梨除生食風味獨特外,還可加工成梨罐頭,梨脯,梨汁等各具風味的工業食品和飲料
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雪花梨是河北省土特名產之一,主要分布在河北省中南部,當地人也稱雪梨、“相相梨”。早在北魏時就有是向宮廷進貢的土特產品,至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統的大宗出口水果,在國內外久負盛譽。
自然生長情況下,果皮粗糙、較硬,深綠色。長在樹頂的果皮頸部可能出現紅褐色皮皺,當地稱為“草帽”。果肉色白,一般有輕微經絡感。味道脆甜,汁水豐富,果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,此梨除生食風味獨特外,還可加工成梨罐頭,梨脯,梨汁等各具風味的工業食品和飲料
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